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Alimentation, Argent

Mieux manger sans se ruiner : les circuits courts

Les scandales sanitaires de ces dernières années ont amené les consommateurs à s’interroger sur leur façon de s’alimenter. Ces derniers sont de plus en plus nombreux à se détourner des Grandes Surfaces Alimentaires au profit d’autres circuits de distribution pour se nourrir de façon saine et responsable. Parmi ceux-ci, nous nous sommes penchés sur deux types de magasins qui fonctionnent en « circuits courts », c’est-à-dire où on ne compte jamais plus d’un intermédiaire entre producteurs et consommateurs : les primeurs et les magasins de producteurs.

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